“吉林四面环山，每年九月份，来一场雨，蘑菇就出来了。周末和家人一起上山采蘑菇是个不错的选择。采回来的蘑菇做个菜吧。非常简单，爆炒10分钟美味就出锅了。带着大自然的味道”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒蘑菇的做法步骤
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1蘑菇洗干净后，用水抄一些 -
2准备配菜，虾仁，海茄子，青辣椒红辣椒，洋葱，香菜，蒜 -
3放油大火烧热，把辣椒和洋葱放进去爆下。放盐 -
4然后放虾仁，海茄子进去。再翻炒几下放蘑菇，大火翻炒。中间如果锅有点干就放一点点水进去。 -
5蘑菇炒好后放些糖和香菜。再翻炒下出锅
使用的厨具：炒锅
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