网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫爆鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
蜕皮花生米
60克
辅料
大葱
半根
蒜泥
少许
姜末
少许
豆瓣酱
一茶匙
辣椒段
适量
米醋
一茶匙
老抽
半茶匙
生粉
适量
蛋清
半个
鸡粉
三分之一茶匙
胡椒粉
少许
花椒
少许
白糖
一茶匙
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
1
准备食材
2
鸡脯肉切成丁加入少许盐,胡椒粉,少许老抽,生粉,抓匀腌制十五分钟备用,大葱切小段备用
3
准备调味料,小半碗水加入一茶匙糖,半茶匙老抽,四分之一茶匙鸡粉,一茶匙米醋调匀备用
4
起油锅倒入花生米用中火炸至表皮变成微微焦黄捞出控油备用
5
下腌制好的鸡丁划散至颜色变白捞出备用
6
锅里倒入适量的油烧至五成热下花椒爆香
7
加入姜末,蒜末,豆瓣酱,辣椒段一起煸炒出香味下划好的鸡丁和切好的大葱段翻炒一下,
8
倒入调好的调料煮两分钟,用少许生粉调成水欠勾水欠加入一茶匙米醋,倒入炸好的花生米翻炒两下即可出锅
9
出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
木糠杯
给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐
炒木耳
还我清白-虾仁圆椒黑木耳
发面椰蓉糖饼
闪电泡芙
煎红衫鱼
煎红衫鱼
简易版香肠寿司
黄金水果元宵
原味蛋挞
私房红烧肉
牛奶布丁
春饼
花生汤圆
辣酱烧茄子
鲜肉汤圆
无糖核桃酥
不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆
笑脸土豆饼
烧烤味的炒凤爪
紫薯面包
酸菜炖五花肉
懒人版参鸡汤
绿豆酥皮饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:12:43