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诗文	葱香猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 辅料 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 老抽 适量 淀粉 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葱香猪肝的做法步骤 1 姜、葱、蒜洗干净切碎备用。 2 新鲜猪肝清洗后切成片。 3 切好的猪肝放入水中清洗直至水变清，放水中继续浸泡片刻。 4 清洗过的猪肝捞起沥干。 5 放入适量花椒粉、胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。 6 加入一调羹淀粉。 7 搅拌均匀，让猪肝充分裹上淀粉。 8 锅中放入油烧热，放入姜、葱、蒜爆香。 9 腌制好的猪肝入锅翻炒。 10 猪肝逐渐变色，放入少许的老抽。 11 放入葱叶，稍焖。 12 起锅装盘，即可享用！ 使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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