“酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤
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1将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭， -
2我把猪肉和青菜一起绞了。 -
3绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀， -
4加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀， -
5加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。 -
6起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。 -
7将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。 -
8熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐