“喜欢美食制作，阳光清新的生活阿。。赋予了生命更多的意义。记录美食的点滴，為了你也為了我，可以讓生活充满更多的乐趣，感恩生活在和平的年代，感恩祖国不断的昌盛富强，加油↖(^ω^)↗努力，阳光??。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1把新鲜里脊肉洗净切成1cm宽4-5cm长条状，加入全部腌料，手揉搓均匀（大力按压几次更方便入味）静置腌制20-30分钟。 -
2调制碗汁，将糖醋酱油依次加入碗里，最后加入清水，筷子搅拌均匀备用(*＾ー＾)。 -
3面粉，生粉搅拌均匀，加入清水搅拌成顺滑糊状。 -
4番茄酱/番茄沙司（這里用的沙司(⊙o⊙)哦）有啥区别？家里只有這個，亲亲可以自己试试哦。 -
5开始下锅囖，，记得油温烧热，开始有气泡冒出就行，慢慢下锅炸，用筷子区分开，以免黏成一大堆??。 -
6炸好大致這样子，再全部下锅大火复炸一遍，大概30秒（小心别焦低哦，這次忙着拍照差点糊了，虚荣心?要拿捏得当阿!啊!）。 -
7留少许热油，油脂不宜太多，會肥腻。 -
8下茄酱翻炒几下。 -
9大火煸炒均匀即可。 -
10加入切好的全部配菜，大火快炒入味。 -
11差不多了，把碗汁搅拌均匀慢慢淋到锅里，转小火，拌匀。 -
12找个合适卖相点的盘子，上盘出锅囖，，可以闻到一阵蒜姜椒的清香味道，极致美味，美味至极阿好了，喜欢的朋友可以关注一下Y(^o^)Y。
小窍门
這次忘放蒜苗了不过也很美味了。
营养十足，补充椒类对身体挺好。
感谢观赏，期待下次新品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐