食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香凉拌海带丝的做法步骤
-
1将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。大蒜用压蒜器制成蒜蓉
-
2将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲（如果青红椒肉比较厚，可以用刀将椒内的肉肉片去适量，薄了之后再切丝，浸泡就更容易弯曲了）。大蒜用压蒜器制成蒜蓉
-
3海带清洗表面（不必把表层粘液彻底洗净），切细丝。
-
4海带清洗表面（不必把表层粘液彻底洗净，过分清洗的话很多营养物质都流失了哦），切细丝。
-
5锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干
-
6将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油搅拌均匀即可
小窍门
如果使用干制海带（干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象），应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬梆梆的感觉
所属分类：
凉菜
- 泰式鳗鱼意面
- 宝宝辅食绿豆泥
- 香瓜香蕉奶昔
- 大米绿豆粥
- 鸡丝凉面
- 虾仁泡菜煎饼
- 韭菜花炒牛肚
- 虾仁菠菜面
- 排骨葫芦汤
- 牛肉炸酱拌面
- 凉拌海锥
- 酱爆茄子
- 金针菇炒鸡蛋
- 滑蛋虾仁
- 奥尔良日式凤尾虾
- 酸甜排骨
- 西红柿疙瘩汤
- 锅塌豆腐
- 醋溜土豆丝
- 豇豆水饺
- 忌廉汤
- 养生鲫鱼汤
- 蒜蓉蒸鲍鱼
- 爆炒花甲
- 西红柿炒鸡蛋
- 匠什么弃什么的成语
- 匠什么独什么的成语
- 匠什么运什么的成语
- 匠心什么什么的成语
- 匠心独具
- 匠心独出
- 匠心独妙
- 匠心独运
- 匠石什么什么的成语
- 匠石运斤
- 匠石运金
- 匠遇什么什么的成语
- 匠遇作家
- 匠门什么什么的成语
- 匠门弃材
- 秋日郊行（宋·王之道）
- 秋日郊行（明·李舜臣）
- 秋日郊行（明·王恭）
- 秋日郊行（明·王恭）
- 秋日郊行（明·王立道）
- 秋日郊行（清·黄培芳）
- 秋日郊行（清末民国初·郑国藩）
- 秋日郊行（金·赵秉文）
- 秋日郭参戎携酒过袁侍御园亭小坐（明·郭谏臣）
- 秋日都门感怀五首（清·戴亨）
- 秋日都门送别有感（明·郭谏臣）
- 秋日酌兰皋亭（元·耶律铸）
- 秋日酌别尹禺阳司训揭阳（明·邓云霄）
- 秋日酬周毓庭楚藩幕中寄怀之作二首（明·邓云霄）
- 秋日酬寄周二鲁符卿（明·于慎行）
- 激光+GMAW复合焊工艺及数值模拟
- 间架结构描红本/写字基础训练系列
- 笔画笔顺描红本/写字基础训练系列
- 偏旁部首描红本/写字基础训练系列
- 古代诗词描红本/写字基础训练系列
- 台湾族群问题与政治生态
- 包山楚简综述(精)
- 近代中国老庄学(精)
- 新中国农村合作医疗史
- 学前儿童发展心理学
- 文化消费心理学(高等院校文化产业基础教材)
- 地中海明珠(突尼斯)/外交官带你看世界
- 上海的犹太文化地图
- 破解红崖天书
- 西域列王纪