食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香凉拌海带丝的做法步骤
-
1将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。大蒜用压蒜器制成蒜蓉
-
2将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲（如果青红椒肉比较厚，可以用刀将椒内的肉肉片去适量，薄了之后再切丝，浸泡就更容易弯曲了）。大蒜用压蒜器制成蒜蓉
-
3海带清洗表面（不必把表层粘液彻底洗净），切细丝。
-
4海带清洗表面（不必把表层粘液彻底洗净，过分清洗的话很多营养物质都流失了哦），切细丝。
-
5锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干
-
6将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油搅拌均匀即可
小窍门
如果使用干制海带（干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象），应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬梆梆的感觉
所属分类：
凉菜
- 青椒回锅肉
- 豆沙酥
- 羊肉揪面片
- 燕麦杂粮小饼
- 五谷营养羹
- 紫薯蜜豆包
- 椒麻鸡拌面
- 香煎多春鱼
- 凉拌莴笋叶
- 多谷葡萄干面包
- 脆爽腌萝卜
- 青红椒炒土豆丝
- 麻辣豆腐
- 上汤娃娃菜
- 兜住财气的“百财福袋”
- 海参猪肉“包”
- 家常东北大拉皮
- 炸蘑菇
- 垮炖小黄花鱼
- 香炸鸡排
- 醋溜白菜
- 羊肉萝卜馅饺子
- 菜团子
- 玉米燕麦馒头
- 香菇炒腊肉
- airdrome
- airdrop
- air dry
- air dry
- air-drying
- air duct
- aire
- aired
- Airedale
- airer
- airfare
- airfield
- air-filled
- air filter
- air flow
- 题王法师房（宋·翁卷）
- 题王泳翔玉照（清末民国初·许南英）
- 题王渊花鸟轴（元·郑元祐）
- 题王漪亭同文捧罂狎鬼图小照（清·张晋）
- 题王澹游岁寒三友图卷（元·欧阳玄）
- 题王澹游岁寒三友图卷（元·王蒙）
- 题王澹游岁寒三友图卷（元末明初·倪瓒）
- 题王澹游岁寒三友图卷（明·吴宽）
- 题王澹音环青阁稿（清·何若琼）
- 题王炼师云巢（明·邓雅）
- 题王焕斋翕园落成（清末民国初·许南英）
- 题王煮石推篷图（元末明初·钱宰）
- 题王煮石梅花（元末明初·钱宰）
- 题王牧之所惠墨梅（明·邓林）
- 题王玉生山水（明·徐熥）
- 我的天使(少年篇8-12岁3)
- 中外诗文悦读(职业教育德育校本教材)
- 大比降卵砾石河流水沙运动规律及河道治理研究
- 读书与思考(1)(精)
- 十年工商十年情
- 苗侗明珠山水凯里(品读人文山水之城)
- 苗侗明珠山水凯里(写意诗画之城)(精)
- 綦江红头苗风情版画集
- 重庆烟草商业企业法律风险识别清单(上下)
- 电工电子技术工程训练实用教程(工程训练实训系列教程)
- 绽放的积累(张国立影视艺术创作研究)
- 汽车保险与理赔(高等学校汽车服务工程应用型本科系列规划教材)
- 电工学(高等学校电气工程及其自动化专业应用型本科系列规划教材)
- 依法治国的八大名相
- 侦探游戏(口袋里的益智书)