食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香凉拌海带丝的做法步骤
-
1将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。大蒜用压蒜器制成蒜蓉
-
2将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲（如果青红椒肉比较厚，可以用刀将椒内的肉肉片去适量，薄了之后再切丝，浸泡就更容易弯曲了）。大蒜用压蒜器制成蒜蓉
-
3海带清洗表面（不必把表层粘液彻底洗净），切细丝。
-
4海带清洗表面（不必把表层粘液彻底洗净，过分清洗的话很多营养物质都流失了哦），切细丝。
-
5锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干
-
6将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油搅拌均匀即可
小窍门
如果使用干制海带（干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象），应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬梆梆的感觉
所属分类：
凉菜
- 虾仁荠菜春卷
- 清炒荷兰豆
- 藜麦鸡肉便当
- 藜麦鸡蛋饼
- 四合院家香之粉蒸肉
- 藜麦蒸橙
- 枣泥银耳粥
- 素馅春卷
- 酸辣粉
- 泡菜猪肉馅饺子
- 西葫虾仁烫面蒸饺
- 香辣猪舌
- 酸辣红菜苔
- 白菜拌海带丝
- 八宝豆腐箱
- 自制荠菜肉丸和香菇肉丸
- 手抓饼
- 虾仁烧毛豆
- 山药胡萝卜糯米肉圆子??粘糯香软，健脾开胃
- 萝卜糕(家庭版)
- 酿油豆腐块
- 西红柿紫菜蛋花汤
- 姜末蒸香肠
- 蒜末菠菜
- 山药排骨汤
- Bluebeard
- bluebell
- blue belt
- blueberry
- blueberry bush
- bluebird
- blue blood
- blue-blooded
- bluebonnet
- blue book
- bluebottle
- blue catfish
- blue cheese
- blue chip
- blue-chip
- 沁园春 思父，倚剑南韵（近现代·江上青）
- 沁园春 恭展先慈遗照示舍弟初子（清·黄永）
- 沁园春 恭谒阙里（清·俞士彪）
- 沁园春 悠然阁种木芍药（清·吴绮）
- 沁园春 悯鹤，恭呈家大人（清·阚寿坤）
- 沁园春 悲秋（清·黄永）
- 沁园春 悼四女殇（清·归懋仪）
- 沁园春 悼梅（清·刘琬怀）
- 沁园春 戏策毛颖为学士效稼轩体（明·储懋端）
- 沁园春 戏赠陈较书（清·曹溶）
- 沁园春 拂水山庄（清·王策）
- 沁园春 招隐看梅（明·邬仁卿）
- 沁园春 拟织女赠牵牛（清·俞庆曾）
- 沁园春 括刘伯伦酒德颂（宋·林正大）
- 沁园春 括白乐天庐山草堂记（宋·林正大）
- 风雅宋(宋朝生活图志)
- 世说清语(清朝生活图志)
- 对外直接投资与母国技术进步--理论模型与经验研究/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 2014煤炭行业上市公司发展研究报告
- 国企热点面对面(3)
- 没有动力的时候一个人发发呆也好(2)
- 论历史(精)
- 放弃的艺术(精)
- 开放数据(如何从无处不在的免费数据中发掘创意和商机)(精)
- 扪心问诊
- 就是痛快(糖蒜广播的十年)
- 慢生活快生意
- 黑信封(马内阿作品)(精)
- 流氓的归来(精)
- 房地产企业战略突围的N种模式(1与13位卓越总裁巅峰对话)/明源地产研究系列丛书