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诗文
萝卜丁泡菜
释义
食材明细
主料
白萝卜
1个
辅料
梨汁
15
姜汁
8
粗辣椒面
15
细辣椒面
25
大粒盐
10
冰糖
5
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
萝卜丁泡菜的做法步骤
1
将白萝卜洗净,刮去外皮后,切成2.5cm见方的小块
2
放入容器中,并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后,腌渍30分钟左右后控去萝卜中的水份
3
把萝卜放入另外一个容器中,撒上粗辣椒面和细辣椒面,放入梨汁,姜汁,冰糖搅拌拌匀即可
4
做好的萝卜泡菜,可以马上吃,但放在密封盒里置室温环境中,腌制一天味道会更好
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:48:45