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诗文 南瓜羹
释义
南瓜羹的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 250克
  • 糯米粉 50克
辅料
  • 枸杞 数颗
  • 熟白银耳 1朵
配料
  • 20ml
  • 蜂蜜 10
  • 牛奶 150
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

南瓜羹的做法步骤

  • 1
    南瓜去皮洗净后,切成小片儿放入蒸锅内,大火煮开后,继续蒸12分钟左右(用筷子很容易扎透)
  • 2
    把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥
  • 3
    把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中
  • 4
    把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中(如果南瓜的水份不大的话,需要在放入搅拌机后再倒入少许水)
  • 5
    将糯米粉用20ml的水搅开,倒入南瓜泥中;接着将剩余的水倒入南瓜泥中,加入蜂蜜。小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟即可
  • 6
    将糯米粉用20ml的水搅开,倒入南瓜泥中;接着将剩余的水倒入南瓜泥中,再放入枸杞。小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳(也可以不放)
  • 7
    将糯米粉用20ml的水搅开,倒入南瓜泥中;接着将牛奶倒入南瓜泥中,再放入枸杞。小火慢煮(要用小火多煮一会儿,否则会有生糯米粉的味道),煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳(也可以不放)
所属分类: 羹类   冰品  
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更新时间:2025/3/10 10:58:38