“五月底出差回来就一直感冒，最近咳嗽的厉害，又不想吃药，于是给自己炖了个冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。对于慢性咽炎和咳嗽有很好的疗效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰糖雪梨的做法步骤
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1梨子一个，枸杞冲洗一下 -
2梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核。
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3放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去
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4放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时
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5炖至梨子软糯出锅即可。梨子自己会出水。。
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6成品
小窍门
炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水。。不喜欢太甜的冰糖可以少放点。。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅
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