食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然土豆的做法步骤
-
1土豆洗净，用波纹刀切成条状，用冷水冲洗后沥水。 -
2姜蒜切碎粒。 -
3冷锅烧油，等油放凉后，倒入土豆，小火慢炒，炒至断生。 -
4加入一汤匙郫县豆瓣。 -
5加入葱姜，中火继续炒香。 -
6依次加入盐、糖、花椒面、鸡精。 -
7最后加入孜然粉。 -
8翻炒约两分钟。关火起锅。 -
9盛入盘中，撒上葱花。
小窍门
1、这道菜最好用孜然粉调味，不宜选用孜然粒，否则会不时吃到孜然粒，口感较差。2、土豆淀粉含量高，下锅后要快炒，以免土豆粘底烧焦。3、用孜然调味，用量不宜过多，因为孜然是热性调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 快手酸汤肥牛
- 糯米丸子
- 麻辣孜然烤鱼
- 二月二，炒豆豆-【棋子豆】
- 电饼当烤鱼
- 炸鲜奶
- 迎春花开
- 腌萝卜条
- 【花生核桃露】
- 换个口味的吃法——香甜玉米炒鱿鱼卷
- 红烧牛肉
- 蜂蜜柠檬冻茶
- 绿豆沙
- 不一样的囗感～～火腿炒意大利面
- 【杏仁吐司】
- 【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包
- 香葱炒苤蓝
- 水煮魚片
- 酸甜的茄汁炒年糕
- 腌菜炒萝卜
- 【奥尔良香酥鸡翅】
- 香椿煎蛋
- 鲍汁白灵菇
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 好消化的豆角面
- problem-solving
- pro bono
- proboscis
- procaine
- procedural
- procedure
- proceed
- proceed from
- proceed in doing
- proceeding
- proceedings
- proceeds
- proceed to
- proceed to do
- proceed with
- 太白山之下有凤泉焉世传可以愈疾予承优诏许（明·朱诚泳）
- 太白山人仙游吴越稔矣日者卜居吴兴而婚施氏（明·李梦阳）
- 太白山人卜筑苕溪草堂诗以送之一首（明·黄省曾）
- 太白山人歌为关西孙太初赋（明·邵宝）
- 太白山歌（明·何景明）
- 太白山玄士画地吟（唐·眉娘）
- 太白山祈雨诗五首（宋·苏辙）
- 太白山老僧（宋·释文珦）
- 太白山西隐寺木犀（宋·曾丰）
- 太白山观雪（宋·薛嵎）
- 太白山魔诳道士诗（唐·不详）
- 太白岭（宋·王安石）
- 太白峰（宋·舒亶）
- 太白庵（宋·舒亶）
- 太白戏圣俞（宋·欧阳修）
- 私募老总的炒股干货(主力追踪与资本运作)/私募操盘私房菜丛书
- 私募老总的炒股干货(技术分析与实战技巧)/私募操盘私房菜丛书
- 训战一体化后备管理干部培训模式
- 21世纪国家治理现代化中的国际法新思路/昆明理工大学法学文库
- 高校档案工作探索与实践
- 互联网医药法律问题研究/卫生法学中青年文库
- 简明中国法制史教程(应用型本科院校法学专业基础教材)
- 民事诉讼证据调查研究/司法文明论丛
- 残疾人保障立法研究
- 经典悦读(共6册)
- 中国法学教育状况(2015)
- 教育旅游理论与实践研究
- 跨考专业硕士翻译硕士
翻译硕士英语真题解析与习题详解(第2版共2册)/翻译硕士黄皮书 - 高效决策与自运营
- Excel在审计实务中的应用与操作(附光盘)