“猪同学美滋滋地说好吃得无语了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸鱼黄金炒饭的做法步骤
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1蒸好的米饭。 -
2咸鱼泡一个下午。 -
3葱，红椒，咸鱼洗净切碎。 -
4鸡蛋打散加入米饭拌匀，静至十分钟，让米饭充分吸收蛋液。 -
5起锅烧热油，放入咸鱼爆香盛出。 -
6锅洗净，重烧热油，放入米饭翻炒。 -
7加入红椒粒炒匀。 -
8加入葱，盐炒匀。 -
9最后倒入咸鱼粒，炒匀即可关火。
小窍门
米饭一定要稍微硬点，盐少放点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜