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诗文 可乐鸭舌
释义
可乐鸭舌的做法
“鸭舌是我们温州特产,看电视或者来朋友聚餐,都不失为一种美食,它可以直接蒸,也可以红烧,加点孜然,变成烧烤味,还可以做可乐鸭舌,加上味达美初榨原酿生抽,味道独特,非常好吃。”

食材明细

主料
  • 鸭舌 250克
  • 可乐 100ml
辅料
  • 冰糖 3小颗
调料
  • 料酒 10ml
  • 味达美初榨原酿生抽 10ml
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

可乐鸭舌的做法步骤

  • 可乐鸭舌的做法步骤:1
    1
    食材大合照。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:2
    2
    把鸭舌冲洗一下,放入平底锅,倒入可乐。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:3
    3
    加入料酒。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:4
    4
    放入冰糖。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:5
    5
    倒入味达美初榨原酿生抽。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:6
    6
    开小火翻炒,大约5分钟左右。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:7
    7
    汤汁越来越少,就开大火,鸭舌变得有点拉丝即可。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:8
    8
    盛盘,好香。
  • 可乐鸭舌的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

不喜甜的冰糖可以放1颗。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   私房菜  
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更新时间:2024/10/19 13:25:14