食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
辣子鸡丁的做法步骤
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1准备食材：鸡腿，青红椒。 -
2鸡腿去骨。
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3切成小丁装入盘中，加入食盐。
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4加入胡椒粉。
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5加入鸡精。
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6加入生抽。
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7加入蚝油。
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8抓拌均匀腌制10分钟。
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9起锅烧油。
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10下入鸡丁炸制。
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11炸至金黄捞出。
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12准备葱姜蒜末。
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13青红椒切丁。
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14起锅烧油。
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15下入葱姜蒜末炒香。
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16下入鸡丁翻炒。
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17下入青红椒翻炒。
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18加入适量食盐。
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19加入白砂糖。
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20加入生抽。
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21加入耗油。
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22加入花椒油。
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23加入十三香。
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24翻炒均匀出锅。
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25成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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