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诗文	梅干菜烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 梅干菜 适量 酱油 适量 料酒 适量 生姜 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 梅干菜烧肉的做法步骤 1 准备好的原料。 2 先把肉洗净，焯水。 3 切成大小差不多的块。 4 梅干菜提前用水泡好，洗净。 5 热锅冷油，煸香姜片，把肉倒进加酱油，料酒炒匀。 6 加入梅干菜。 7 炒匀，加水，（稍微多点）烧开，改小火炖。 8 大概三刻钟左右，加入鸡精，盐改大火把汁收掉就可以。
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