食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苏式鲜肉月饼的做法步骤
-
1水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3克。 -
2油酥原料。面粉100g、猪油50g。 -
3鲜肉陷原料。 -
4水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。油酥混合像揉糯米面团那样，揉好。都静置30分钟。 -
5水油皮和油酥平均分八等分，团好放置备用。 -
6取一块水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口。（不是包包子那样封口，是包汤圆那样封口）。 -
7封口往下摁扁。 -
8擀开成长条状。 -
9卷起来。 -
10竖着放置再擀开成细长状。 -
11卷起，全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟。 -
12猪肉糜加所有调料混合搅拌上劲。（可以加点榨菜） -
13取一团擀开。 -
14包上肉馅，用虎口挤压封口。封口往下码放好。 -
15烤箱180度预热，放入烤箱中层烤10分钟。拿出来翻身。 -
16继续烤10分钟。再翻身烤5分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
节日习俗
传统美食
中秋
月饼
秋季食谱
- 糖霜核桃仁
- 萝卜羊肉汤
- 牛尾罗宋汤
- 凉拌黄豆芽
- 糯米豆沙饼
- 豆豉鲮鱼炒芥兰
- 韩国紫菜包饭
- 芹菜麦饭
- 第五个抹茶味食谱，网红抹茶麻薯仙豆糕教程，自己制作原来这么简单
- 香辣手撕包菜
- 蒜蓉秋葵
- 鸡蛋液煎馒头片
- 胡萝卜山药炒佛手瓜
- 南瓜梅花馒头
- 干拌螺蛳粉
- 西洋参枸杞菊花茶
- xo酱夹心西葫芦
- 黄花鱼馄饨
- 凉拌豆芽菜
- 没有老婆的老婆饼，不用烤箱，也能酥得掉渣
- 白菜豆腐炖丸子
- 笋丁酱肉包
- 自制寿司姜片
- 炝拌大头菜
- 砂锅盐焗鸡
- 晨光熹微
- 晨兢什么什么的成语
- 晨兢夕厉
- 晨兴什么什么的成语
- 晨兴夜寐
- 晨参什么什么的成语
- 晨参暮省
- 晨参暮礼
- 晨提什么什么的成语
- 晨提夕命
- 晨昏什么什么的成语
- 晨昏定省
- 晨炊什么什么的成语
- 晨炊星饭
- 晨秦什么什么的成语
- 孤斟（近现代·马一浮）
- 孤明（清末近现代初·陈曾寿）
- 孤村（宋·陆游）
- 孤村（宋·陆游）
- 孤村（明·卢龙云）
- 孤村（明·郭之奇）
- 孤村（清·李锴）
- 孤村（金末元初·李俊民）
- 孤来（当代·陈永正）
- 孤松叹（元末明初·王冕）
- 孤松吟詶浑赞善（唐·卢纶）
- 孤松和诸子作因忆归宗复生松（明·释函是）
- 孤松图（明·贝琼）
- 孤松挺秀图为用礼题（明·程敏政）
- 孤松篇（唐·刘希夷）
- 城南旧事
- 布宁短篇小说选
- 文而化之:傅道彬序跋集
- 文学理论学科地图
- 复活
- 与病魔同行
- 水天堂
- 见习生的毕业/文学少女(精装珍藏版)
- 蜚语记
- 高中生必背古诗词
- 短篇小说：吕贝卡与葛蕾丝
- 唐代文学研究年鉴
- 浮生六记译注
- 中国中古文学史讲义
- 广告创意与策划