“牛筋的营养价值是比较高的，主要包含人体所需要的蛋白质和胶原蛋白、矿物质等，能够满足营养和能量的需求。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤的做法步骤
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1准备原材料番茄、白菜、胡萝卜去皮洗净、香菇去蒂洗净焯水断生，凉水过凉沥干水份备用。 -
2白菜片成大小均匀的薄片。
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3番茄切成小颗粒备用。
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4胡萝卜切成马蹄片。
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5香菇沥干水份切成大小均匀的块状。
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6锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香，再放入葱姜蒜爆香爆香。
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7放入番茄粒大火炒出汤汁。
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8放入调味料一品鲜酱油、蚝油，牛肉筋炒制均匀的裹上番茄汁。
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9放入香菇翻炒均匀添加适量清水烧开。
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10汤开后放入白菜轻轻翻炒均匀，改成中小火炖起来。
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11炖制食材完全熟透放入盐和味精调味，最后撒上香菜即可出锅享用。
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12营养丰富的番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤装入容器中大功告成了。
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13白菜香甜香菇香浓好吃到停不下来。
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14牛肉筋入口筋道爽口。
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15搭配葱油饼、烤地瓜、麻辣鸭货一起吃太棒了。
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16牛肉筋的营养价值非常丰富，多给老人和孩子食用对身体有益。
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17营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力！
小窍门
牛筋的营养价值是比较高的，主要包含人体所需要的蛋白质和胶原蛋白、矿物质等，能够满足营养和能量的需求。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜