食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧黄花鱼块的做法步骤
-
1将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。 -
2去掉内脏和鱼鳞后切块，放入盐腌制10分钟。 -
3锅里放油，放入过了面粉的鱼块。 -
4煎到两面上色即可。 -
5放入葱、姜、蒜煸炒。 -
6依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。 -
7盖上锅盖炖6分钟。 -
8放入味精调味即可。 -
9盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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