食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1肉丝中加入一个蛋清。 -
2加入一勺淀粉。 -
3抓匀腌制十分钟。 -
4豆皮下锅焯水备用。 -
5豆皮出锅摆盘放上葱丝。 -
6锅中热油下入肉丝滑散。 -
7加一勺甜面酱，一勺黄豆酱，加适量姜末炒香。 -
8加入适量水，加适量鸡精和白糖调味。 -
9大火收汁即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎马鲛鱼
- 大理石可可戚风
- 丝瓜口蘑汤
- 口蘑肉沫拌面
- 韭菜蒸饺
- 风味茄子
- 瘦肉千张炒四季豆
- 蒜薹炒肉
- 香糟茭白百叶结
- 蛋黄肉松乌米饭团
- 海带枸杞香菜汤
- 葱香牛奶曲奇
- 丝瓜炒鸡蛋
- 苦瓜猪骨黄豆汤
- 凉拌油白菜
- 菠萝泡酒
- 酸奶拌木瓜
- 桂花米酒拌木瓜
- 泡椒笋
- 青梅泡酒
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