“简单质朴的材料，口感Q弹绵密，给你带来满满幸福感，爱吃蛋糕的你绝不能错过哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
古早味蛋糕的做法步骤
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1色拉油提前在微波炉加热2分钟，倒入低筋面粉搅拌均匀。 -
2搅拌均匀后加入牛奶，再次搅拌均匀。 -
3搅拌均匀后加入蛋黄，再次搅拌均匀。 -
4蛋清加入白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，当蛋白尖端呈现弯曲状时为最佳。 -
5把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。 -
6将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀。 -
7将面糊倒入8寸蛋糕模具，底下和围边贴油纸，围边油纸要高于模具5cm。 -
8模具最底下包锡纸防漏，震一下模具把气泡震走，烤盘加入温水。 -
9放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤60分钟。 -
10当当当~美美的成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶