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诗文 自制冰激凌
释义
自制冰激凌的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 四个
  • 牛奶 两盒
  • 芒果 一个
辅料
  • 白糖 100g
  • 淡奶油 适量
  • 甜味 口味
  • 冷冻 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

自制冰激凌的做法步骤

  • 自制冰激凌的做法步骤：1
    1
    鸡蛋取蛋黄。
  • 自制冰激凌的做法步骤：2
    2
    加入白糖搅拌。
  • 自制冰激凌的做法步骤：3
    3
    一直搅拌到蛋液开始发白。
  • 自制冰激凌的做法步骤：4
    4
    两盒牛奶倒入煮锅中加热煮至微开。
  • 自制冰激凌的做法步骤：5
    5
    少量多次倒入蛋液里搅拌均匀。
  • 自制冰激凌的做法步骤：6
    6
    再次倒入煮锅中加热。
  • 自制冰激凌的做法步骤：7
    7
    打发淡奶油。
  • 自制冰激凌的做法步骤：8
    8
    加入打发好的淡奶油（淡奶油从蛋糕店买的）。
  • 自制冰激凌的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀放入冰箱冷藏一夜。
  • 自制冰激凌的做法步骤：10
    10
    冷冻好后压出放入碗里。
  • 自制冰激凌的做法步骤：11
    11
    芒果去皮切块。
  • 自制冰激凌的做法步骤：12
    12
    把切好的芒果放在冰淇淋上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品   家常菜   下午茶   夏季食谱  
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更新时间：2026/3/15 14:27:34