“绝佳的养生菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1把苦瓜从中间一分为二。 -
2把里边的籽用手去掉。 -
3去好籽的苦瓜斜刀切成均匀的小条。 -
4准备好的五颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加半勺盐。 -
5开火，将锅中的水分蒸发掉，再倒入一勺油油冒青烟时，将鸡蛋倒入，一分钟左右装盘。 -
6少许油，放入苦瓜，每十秒翻一次面，苦瓜的香味出来后放半勺盐，千万不要翻炒太久。 -
7放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可出锅。
小窍门
如果怕苦瓜苦的话可以用水将苦瓜焯一下，去掉苦味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 辣椒炒猪血
- 回锅肉
- 香葱炒蛋
- 冬夏季营养养生靓汤—干贝冬瓜猪骨汤
- 咖喱土豆鸡蒸饭
- 炒小白菜
- 芋头青菜炒饭
- 熬西红鸡蛋浓汤的小秘密
- 麻辣鸡杂
- 榄香双丁
- 手撕茶树菇木耳炒肉片
- 《清水油盐枸杞藤》
- 红油豇豆小炒肉
- 啤香酱肉丝
- 青椒蒜味茄
- 清单的韭菜土豆丝
- 舒心小凉菜
- 火腿卷
- 韭菜炒鸡蛋
- 油馍
- 爽脆萝卜酸
- 简易酸辣汤
- 电饭锅蒸蛋糕
- 可乐鸡
- 鱼皮饺包蛋煮肠粉
- enquiring mind
- enquiry
- enrage
- enraged
- enrapture
- enraptured
- enrich
- enriched
- enrichment
- enrich with
- enrol
- enrol for
- enrol in
- enroll
- enrolled
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 数控编程疑难解答
- 电机与电气控制技术(第2版电气工程及自动化类专业普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国际经济学(国际金融分册原书第6版)/经济教材译丛
- 汇丰(全球金融常青树)
- 电子技术试题题型精选汇编(非电类专业第2版普通高等教育十一五规划教材)
- 3ds Max Design2010标准实例教程(附光盘计算机辅助设计课程教学规划教材)
- 驾校中学不到的开车秘笈(双色印刷)/非常车主系列丛书
- 维修店不告诉的养车秘笈(双色印刷)/非常车主系列丛书
- PLC原理及应用(21世纪高等院校电子信息与电气学科系列规划教材)
- 一般人不知道的节油秘笈(双色印刷)/非常车主系列丛书
- 电工口诀(第3版)
- 酒水知识与调酒技术(高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材)
- 漫话3G手机
- 商务与经济统计(附光盘原书第10版)/经济教材译丛
- 寻找心灵的导师/心灵导师系列丛书