“今天喝筒子骨汤，猪骨是很有营养的，除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。小孩要多喝骨头汤，能及时补充成长期所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。所以猪骨煲汤是非常养身的，常喝没错。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
筒骨养生汤的做法步骤
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1准备好所有材料。黄豆提前浸发一晚，玉米掰掉外面的皮，剩几片就好，胡萝卜削好皮。 -
2玉米切成段，胡萝卜切成滚刀，连同筒子骨，黄豆，橄榄放入紫砂煲中。 -
3加满清水，最后放一小把虾米，一小片罗汉果皮。 -
4接通电源，设置自动挡，盖上盖子炖制2-3个小时即可。开吃前加入适量的盐调味就好了。
小窍门
1、玉米须保留连同几片玉米衣一起煲，可以养胃降血压。
2、橄榄是有一定的医疗功效，属传统的中药材。加几颗橄榄煲汤可解毒利咽，清肺和胃，生津化痰。
3、虾米可以不加，个人加入是为了提味。
4、罗汉果味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等作用，煲汤加入适量的罗汉果即可让汤多出一味甘甜，又能综合骨汤中的油脂，有助于汤汁消化，但不宜加入过多。
2、橄榄是有一定的医疗功效，属传统的中药材。加几颗橄榄煲汤可解毒利咽，清肺和胃，生津化痰。
3、虾米可以不加，个人加入是为了提味。
4、罗汉果味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等作用，煲汤加入适量的罗汉果即可让汤多出一味甘甜，又能综合骨汤中的油脂，有助于汤汁消化，但不宜加入过多。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹