食材明细
- 香辣 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣三角骨的做法步骤
-
1二斤三角骨洗净，冷水下锅加葱和料酒。 -
2水开后转小火，撇去浮末，煮10分钟。
-
3放冰水里，多过几遍水，冷藏半小时。
-
4小火把40g郫县豆瓣酱炒出红油。
-
5加两头蒜的蒜末小火炒香。
-
6准备料汁:糖10g+盐4g+鸡粉10g+生抽50g+蚝油20g+香醋40g+辣椒油100g+白芝麻10g+小米辣圈100g。
-
7炒熟的蒜蓉辣酱和料汁倒进三角骨中，抓匀。
-
8冷藏隔夜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 原味吐司
- 椒麻优康牛肉
- 原味核桃紫薯泥
- 百合紫薯银耳羹-木子山芽百合干
- 【手绘食谱】水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子
- 流心芝士挞
- 【双拼千层蛋糕】--- 一口平底锅带来的美味蛋糕
- 尖椒豆腐皮
- 【红豆沙】--- 蛋黄酥与月饼的必备馅料
- 【杏仁核桃酱】--- 研磨一份美容、益智的酱料
- 【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列
- 美味苹果派
- 锅包肉——让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个！
- 【淡奶芝麻吐司】— 一键式和风面包
- 【水煮牛肉】---麻辣鲜香下饭菜
- 【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕
- 蛋糕也要美美的---莲花彩绘蛋糕
- 红糖玉米馒头
- 【淡奶油芭比公主蛋糕】
- 值得推荐的早餐主食---香葱肉松面包
- 小鸡腿
- 小兔子奶油蛋糕
- 椰香瑞士卷
- 【清新小蛋糕】---裱花不一定要复杂才美观
- 鸡蛋土豆胡萝卜煎饼