网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
玛瑙海参
释义
食材明细
主料
水发海参
500克
猪肺
1个
熟火腿末
50克
辅料
盐
14克
鸡油
40克
味精
0.3克
蒜
10克
料酒
30克
胡椒面
0.3克
葱段
30克
生姜
3克
食油
50克
酱油
15克
其他 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
玛瑙海参的做法步骤
1
从猪肺喉管灌进清水,冲洗净血污,放汤锅内煮烂,去皮筋,剁成直径2厘米大的小圆球。
2
将海参顺长片成磨刀片,用开水氽过捞出。
3
锅内加猪油50克烧热,下入葱段、姜片、蒜片,炸出香味,加入料酒、鸡汤500克,捞去葱,倒进海参,加酱油、胡椒面、盐、味精、猪肺烧5分钟,淋鸡油,盛入汤盘内,撒火腿末即成。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
肉松香葱小吐司
双色花卷
大米南瓜粥
旱萝卜蒸饺
香烤猪蹄
青椒炒肉丝
酸奶棉花蛋糕
牛轧糖
葱花发面饼
排骨豆角贴饼子
蜜豆吐司
干煎带鱼段
冬菇栗子炆猪手
水煮肉片
西红柿疙瘩汤
鸡蛋炸酱面
咸肉青菜炒乌冬面
#团圆饭#小米椒炒龙豆角
香干肉末茼蒿馅春卷
红枣山药糯米粥
金汤鱼片
油面筋塞肉
炒鲜蔬
五谷咸香豆浆
青椒炒干丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 7:19:21