“最家常东北菜”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
东北白菜炖干豆腐的做法步骤
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1干豆腐切粗条，五花肉切薄片，葱姜切片，白菜洗净切丝 -
2锅烧热入油烧热下入葱姜，花椒，五花肉小火慢慢煸出油微黄 -
3煸出的油控出去以免油腻 -
4添加白菜煸炒至软 -
5添入适量水烧开，加入鸡汤块 -
6加入干豆腐，生抽，耗油，胡椒粉，盐调味炖煮5-8分钟，汤汁浓稠关火即可 -
7成品图
小窍门
五花肉要煸出去油以免油腻，汤汁最后要收汁。不要有太多汤汁
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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