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诗文
洛阳孜然炒面
释义
“材料就是味道”
食材明细
熟细面
熟细面
500g
辅料
豆芽
100g
青辣椒
100g
葱
10g
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
原味 口味
未知 难度
洛阳孜然炒面的做法步骤
1
葱姜蒜若干,青椒红椒切丝,豆芽洗净,韭菜切断,肉切丝(肥瘦分开)
2
起锅烧油,小火将肥瘦下锅慢煸出油,下入瘦肉煸炒,加调料(盐料酒味极鲜酱油耗油南街村调料十三香调味料)出味,放入葱姜蒜末煸香,加入青红椒丝,豆芽,放盐孜然粉炒制断生
3
放入面条翻炒,加少许油防止粘锅,放味极鲜酱油提色,加盐孜然粉再次调味,最后放入韭菜出锅。
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/19 3:11:30