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诗文
洛阳孜然炒面
释义
“材料就是味道”
食材明细
熟细面
熟细面
500g
辅料
豆芽
100g
青辣椒
100g
葱
10g
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
原味 口味
未知 难度
洛阳孜然炒面的做法步骤
1
葱姜蒜若干,青椒红椒切丝,豆芽洗净,韭菜切断,肉切丝(肥瘦分开)
2
起锅烧油,小火将肥瘦下锅慢煸出油,下入瘦肉煸炒,加调料(盐料酒味极鲜酱油耗油南街村调料十三香调味料)出味,放入葱姜蒜末煸香,加入青红椒丝,豆芽,放盐孜然粉炒制断生
3
放入面条翻炒,加少许油防止粘锅,放味极鲜酱油提色,加盐孜然粉再次调味,最后放入韭菜出锅。
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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能事毕矣
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自柳州下羊城(当代·陈振家)
自柳泉至彭城(清·平恕)
自柳至平乐书所见四首(明·袁帙)
自栖贤谷寻如是上人院(明·释今覞)
自栗子关十里至回龙阁遇雨作(清·李澄中)
自桂东入城饯使长移节东广路过云头岭作(宋·萧立之)
自桂林奉使江陵途中感怀寄献尚书(唐·李商隐)
自桂林赴永宁州有作(清·李云章)
自桂经黔入蜀道中述怀(近现代·马一浮)
自桃岭历诸陇后返至唐村庵(宋·卫宗武)
自桃川至辰州绝句四十有二(宋·赵蕃)
自桃树坳至巴家坳皆极险峻(清·吴振棫)
自桐卢至新安杂咏十六首 石壁(明·胡应麟)
自桐城至黄州道中杂诗(清·潘江)
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更新时间:2026/5/23 16:13:01