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诗文 水煮鱼
释义
水煮鱼的做法
“对于爱吃鱼的吃货来说,这是一道经典的又美味的菜肴,水煮鱼,味道好极了”

食材明细

主料
  • 草鱼 500g
辅料
  • 水豆腐 250g
  • 干辣椒 3个
  • 辣椒粉 2勺
  • 辣椒酱 3勺
  • 10ml
  • 酱油 5ml
  • 食盐 3勺
  • 芹菜 10g
  • 生粉 3匙
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤:1
    1
    首先把煮鱼的食材都准备好,鱼块洗好装盘加盐,酱油,生粉腌制十分钟,水豆腐切块备用。
  • 水煮鱼的做法步骤:2
    2
    烧热锅倒油,把干辣椒,辣椒酱,辣椒粉放入锅内炒香,加水煮开后,放入水豆腐,同时加入适量盐。
  • 水煮鱼的做法步骤:3
    3
    豆腐煮十分钟后加鱼,盖上锅盖煮五分钟,注意要翻一次锅底。
  • 水煮鱼的做法步骤:4
    4
    装碗后洒上芹菜叶,一碗色香味俱全的水煮鱼就完成了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   川菜  
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更新时间:2025/3/15 7:46:29