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诗文
油泼黄瓜条
释义
“酸辣,清利爽口。”
食材明细
主料
黄瓜
一根
辅料
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油泼黄瓜条的做法步骤
1
黄瓜一根。
2
洗净去皮,切成瓜条。
3
黄瓜条放容器内。
4
适量盐,生抽,陈醋拌匀。
5
锅内适量油烧热,花椒,干红辣椒炒香微微放凉。(放入适量蒜茸炒香更好,刚好家里没了,就没放)
6
泼入拌好的黄瓜条上,拌匀盛盘。
7
成品。
8
成品。
小窍门
干红辣椒不要炒黑,发苦。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 14:52:54