食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1把排骨先焯一下。 -
2另起锅，加水，放葱姜煮开，放排骨，小火煮半小时。
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3排骨捞出，汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
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4把排骨捡出来，放油锅中炒一下。
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5加入腌料，翻炒均匀。加排骨汤，没过排骨。加点醋，煮开后小火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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