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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 小排 适量
辅料
  • 食用油 20ml
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 老抽 1勺
  • 2段
  • 1匙
  • 五香粉 1匙
  • 2片
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    把排骨先焯一下。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    另起锅,加水,放葱姜煮开,放排骨,小火煮半小时。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    排骨捞出,汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖,搅拌均匀,腌制20分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    把排骨捡出来,放油锅中炒一下。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加入腌料,翻炒均匀。加排骨汤,没过排骨。加点醋,煮开后小火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:19:16