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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
小排
适量
辅料
食用油
20ml
生抽
2勺
料酒
1勺
白糖
1勺
老抽
1勺
葱
2段
醋
1匙
五香粉
1匙
姜
2片
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
把排骨先焯一下。
2
另起锅,加水,放葱姜煮开,放排骨,小火煮半小时。
3
排骨捞出,汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖,搅拌均匀,腌制20分钟。
4
把排骨捡出来,放油锅中炒一下。
5
加入腌料,翻炒均匀。加排骨汤,没过排骨。加点醋,煮开后小火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:33:26