食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芦笋浓汤的做法步骤
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1芦笋洗净，把尾部老的部分切掉 -
2土豆去皮切薄片
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3把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右
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4培根切小块
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5放入锅中煸出油煸干
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6捞出用厨房纸巾吸干多余油份
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7蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用，其他部分切小段
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8锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化
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9把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中
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10加入熬好的高汤
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11启动机器搅打
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12把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热
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13加点黄油
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14加入适量的牛奶搅拌成厚糊
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15加点盐和黑胡椒碎调味即可关火
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16盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒
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17加入适量的芦笋浓汤即可
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18可以配上一片烤脆的蒜香面包
小窍门
如果家里有高汤可以用，没有就像我一样可以用浓汤宝来煮
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
汤羹
西餐