诗文 | 炝拌金针菇 |
释义 |
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食材明细
炝拌金针菇的做法步骤
小窍门
小贴士:1.金针菇加入适量的盐焯煮熟备用;2.热油先爆香蒜粒,再煸炒青红椒,趁热将它浇淋在焯煮好的金针菇上;3.由于焯煮时加入点盐入底味,而拌的时候加入少许生抽,因此无须再加入盐了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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