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诗文
青椒烧土豆块
释义
“微辣,土豆软面,咸鲜。”
食材明细
主料
土豆
一个
青椒
一个
辅料
玉米油
适量
香葱
适量
老干妈
半勺
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒烧土豆块的做法步骤
1
土豆去皮洗净,切滚刀块。
2
青椒切小块。
3
开水中焯六七成熟捞出沥水。
4
锅中适量油烧五成,焯过水的土中小火慢炸锅内
5
炸至金黄捞出沥油。
6
锅中留底油,姜,花椒炒香。
7
放入青椒翻炒几下,倒入半碗开水。
8
炸好的土豆块放入。
9
适量盐,生抽调味。
10
半勺老干妈。
11
翻炒均匀,关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 20:46:53