正宗黑椒牛肉酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛肉切丁浸泡去血水。
2
桂圆干浸泡至软。
3
冲洗干净的牛肉粒加入盐，生抽，黑椒汁，一点糖。
4
戴手套，抓匀。
5
倒点淀粉抓匀。
6
腌十五分钟+。
7
配菜准备好，全部冲洗干净。
8
西蓝花择小朵，洋葱小块，尖椒切圈。
9
芦笋削皮去掉老的部分。
10
对半切开。
11
西蓝花焯水。水里加点盐煮沸再把西蓝花倒进去焯一分钟捞出备用。
12
开煮面条。这是两个大人的量，我们家的人食量小。
13
水沸放进去，中途加两次凉水煮沸，就好了。
14
倒出来冲凉水。
15
起锅炒洋葱和尖椒，翻炒一分半钟。
16
桂圆倒进去翻炒一分钟。
17
倒番茄酱，一点水，收汁。
18
关火。利用余热把面条倒进去拌上番茄酱。
19
混合均匀。
20
夹出来放进盘子里，这是其中一份，另一半放在另一个盘子。
21
起锅煎芦笋一分钟，加点酱油。铲子铲短根。
22
起锅烧油。
23
开始炒牛肉了。
24
炒两分钟。
25
勾芡，中小火煮沸一分钟左右。
26
熟了。收汁，盛进碗里。
27
把配菜摆好，淋上牛肉汁，舀一半牛肉配一份面条。
28
另外一份面条也弄好。
29
开吃吧。汲取了黑椒汁的牛肉特别入味，每一根面条都劲道顺滑、可口，香喷喷。

诗文	黑椒牛肉酱面
释义	“牛肉富含蛋白质、铁质等对青少年发育非常好的营养物质。在牛肉比猪肉便宜的去年和今年，我们吃牛肉概率高过猪肉。煎几根芦笋，弄点配菜，好看又营养。” 食材明细主料牛肉 250g 手擀面 300g 辅料青尖椒适量洋葱 1/3个西蓝花 1/3棵芦笋 3根桂圆肉适量红尖椒适量调料黑椒汁适量番茄酱适量酱油适量淀粉适量酱香口味炒工艺廿分钟耗时高级难度黑椒牛肉酱面的做法步骤 1 牛肉切丁浸泡去血水。 2 桂圆干浸泡至软。 3 冲洗干净的牛肉粒加入盐，生抽，黑椒汁，一点糖。 4 戴手套，抓匀。 5 倒点淀粉抓匀。 6 腌十五分钟+。 7 配菜准备好，全部冲洗干净。 8 西蓝花择小朵，洋葱小块，尖椒切圈。 9 芦笋削皮去掉老的部分。 10 对半切开。 11 西蓝花焯水。水里加点盐煮沸再把西蓝花倒进去焯一分钟捞出备用。 12 开煮面条。这是两个大人的量，我们家的人食量小。 13 水沸放进去，中途加两次凉水煮沸，就好了。 14 倒出来冲凉水。 15 起锅炒洋葱和尖椒，翻炒一分半钟。 16 桂圆倒进去翻炒一分钟。 17 倒番茄酱，一点水，收汁。 18 关火。利用余热把面条倒进去拌上番茄酱。 19 混合均匀。 20 夹出来放进盘子里，这是其中一份，另一半放在另一个盘子。 21 起锅煎芦笋一分钟，加点酱油。铲子铲短根。 22 起锅烧油。 23 开始炒牛肉了。 24 炒两分钟。 25 勾芡，中小火煮沸一分钟左右。 26 熟了。收汁，盛进碗里。 27 把配菜摆好，淋上牛肉汁，舀一半牛肉配一份面条。 28 另外一份面条也弄好。 29 开吃吧。汲取了黑椒汁的牛肉特别入味，每一根面条都劲道顺滑、可口，香喷喷。小窍门炒牛肉不需要太长时间。保证牛肉口感好，又熟，给孩子吃还是全熟的安全。使用的厨具：炒锅所属分类：主食西餐
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