“是夏，少油腻，清淡舒爽”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜泥茄子的做法步骤
-
1茄子一个，大概400克左右。切成一指宽的厚片 -
2蒸锅放入适量的冷水，茄子冷水上锅，蒸20分钟左右。根据茄子大小适量调整时间
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3用筷子轻轻一戳就能戳透就是熟了。关火。自然冷却
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4冷却后用手撕成条，码盘
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5蒜泥、加入复制酱油3勺、再加入一勺椒麻油。
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6淋入碗汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
素菜
家常菜
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夏季食谱
午餐
- 松茸杏鲍菇
- 白菜木耳炖粉皮
- 豆沙大汤圆
- 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭
- 抹茶蓝莓蛋糕卷
- 简式鸡汤火锅
- 冬笋肉汤
- 蒸豆包
- 五彩缤纷汤
- 虾头冬瓜汤
- 冬笋塔菜
- 雪菜豆腐
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- 鸡汤鳜鱼小火锅
- 番茄炖牛腩
- 不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）
- 羊肉大白菜
- 酸浆辣子爆牛肚
- 酱爆鸭丁
- 水果玉米羹
- 鸭舌冬瓜汤
- 双色豆腐汤
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- 羊肉手抓饭
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- 惟义是从
- 惟什么不什么的成语
- 惟什么为什么的成语
- 惟什么之什么的成语
- 惟什么什么一的成语
- 惟什么什么为的成语
- 惟什么什么书的成语
- 惟什么什么从的成语
- 惟什么什么供的成语
- 惟什么什么允的成语
- 惟什么什么听的成语
- 惟什么什么命的成语
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- 第十九僧问长沙颂（宋·释义青）
- 第十二九峰丹青颂（宋·释义青）
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