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“茭白,我们那通常叫(茭瓜)总之叫法多多。记得小时候爸妈在水塘边栽上一排,到秋季就有的吃了。每次去寻找几个最嫩掰下来,去掉外皮,当时就生吃下肚,味道鲜嫩略带微甜。茭白配上肉丝和豆米特鲜美,也可以根据自己喜欢的口味配其它食材,如木耳、青椒等等…”
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