“夏天来了，想吃冰淇淋，又担心长胖，外面买的添加剂又多。那就自己动手做吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制冰淇淋的做法步骤
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1鸡蛋黄三个，加白砂糖打发，打到颜色变浅。 -
2准备两瓶牛奶。
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3把牛奶放奶锅加热，微开就关火。
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4等牛奶稍凉一点，一勺一勺的加入蛋黄液里，边加边搅拌。
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5拌好后就这样了。再倒回奶锅加热。这一步很关键，要加热时搅拌，火不要太大，否则会变成鸡蛋汤哦。
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6微开后关火，等冷却后放冰箱。
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7放冰箱后，要经常搅拌，冰淇淋才会软，不会有冰渣。配上芒果就可以吃了。
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8做成甜品，味道很棒。浓浓的香蕉味与芒果味的交隔。
使用的厨具：打蛋器
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