诗文 | 圣诞老人面包 |
释义 |
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食材明细
圣诞老人面包的做法步骤
小窍门
1、此款采用冷藏发酵法,亲若麻烦可用直接法完成
2、各品牌高粉不同吸水量了不一样,请分次加入水合量 3、喜欢的亲请仔细看清面团分配比例,不要搞错了哈 4、先刷蛋液后进行二次发酵的,可以保持圣诞老人形状的完整性
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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