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诗文	芝麻酥
释义	食材明细 主料 低筋面粉 300g 食用油 80g 清水 100g 辅料 盐 2g 白糖 6g 小苏打 1g 芝麻 50g 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芝麻酥的做法步骤 1 低粉放入碗中，上锅蒸25分钟后，取出晾凉 2 晾凉的低粉擀碎后倒入容器，放入盐、糖、小苏打拌匀 3 加入食用油和清水揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟 4 揪取16g左右的面剂揉成小球，压扁后，凉面蘸满芝麻放入烤盘中烤箱预热，180度烤制18分钟左右 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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