正宗红烧蹄髈的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧蹄髈
释义	食材明细主料蹄髈 1只辅料啤酒一罐蒜适量姜适量葱适量花椒适量八角适量橙皮适量配料冰糖适量生抽适量老抽适量咸甜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度红烧蹄髈的做法步骤 1 蹄髈洗净后擦干，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎 2 一面煎好后，翻个身再煎 3 整个蹄髈都煎好以后取出 4 锅子里面留底油，放入葱姜蒜片，炸香 5 放入蹄髈，倒入一罐啤酒，放生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，橙皮，一开始中火炖，再转小火收汤汁，小心糊底 6 拌着饭，很好吃使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱儿童节午餐
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