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诗文
芒香木耳
释义
食材明细
主料
木耳
适量
辅料
彩椒
适量
芒果
适量
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
豆瓣酱
适量
果味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芒香木耳的做法步骤
1
木耳提前泡发好洗净备用
2
芒果切块备用
3
彩椒切凌形备用。姜切丝、葱切段备用
4
热锅冷油,油热后放入姜丝爆香后转小火,放入豆瓣酱炒香后放入木耳,转大火快速翻炒
5
炒至木耳九成熟时放入彩椒快速翻炒,炒至木耳在锅里炸响时放入区段和芒果翻匀即可放入味精调味。然后再根据个人口味放盐,因为豆瓣酱里本身是有盐的,所以一般情况下不必放盐了。调好味后即可出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/16 8:19:45