食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蘑炒腐竹的做法步骤
-
1鲜蘑摘成小块，洗净，沸水中焯一下，开锅2分钟后捞出过凉水挤干水分。 -
2腐竹提前4、5个小时泡发，发好后切成小段，尖椒洗净切成小块。 -
3坐锅点火倒油，油热倒入鲜蘑，一定要将蘑菇炒出香味大约需要4、5分钟。这时将鲜蘑推倒一边放入葱花倒炝锅。 -
4葱花爆香后放入少许的生抽，老抽翻炒几下，倒入腐竹。 -
5翻炒中加入少许的清水翻炒1、2分钟后倒入尖椒。 -
6继续翻炒，改大火放入少许的盐，鸡精，尖椒断生后勾薄芡即可出锅。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋饼
- 茄子猪肉粮
- 红枣银耳羹
- 苦瓜白玉菇炒肉
- 杏鲍菇炒芦笋
- 酸酸甜甜的糖醋里脊
- 黑米糕
- 麻婆豆腐
- 肉末韭菜炒鸡蛋
- 苦瓜煎蛋
- 鳗鱼鸡蛋卷饼
- 抹茶燕麦玛芬
- 鲜肉月饼
- 葱油饼
- 舒芙蕾松饼
- 油豆腐烧大排
- 灯椒炒绿豆芽
- 香煎嫩茄子
- 土茯苓薏米扇骨汤
- 香煎豆腐
- 青菜咸鸭蛋豆腐羹
- 捞汁秋葵
- 水煮毛豆
- 五色杂粮养身粥
- 芹菜叶鸡蛋饼
- hobble
- hobble along
- hobbler
- hobby
- hobbyhorse
- hobbyist
- hobgoblin
- hob guard
- hobnail
- hobnob
- hobnob with
- hobo
- Hobson's choice
- hock
- hockey
- 惜春亭观酴醾（宋·王庭圭）
- 惜春令（宋·杜安世）
- 惜春伤同幕故人孟郎中兼呈去年看花友（唐·李益）
- 惜春四首（明·卢龙云）
- 惜春容 台城（清·吴绮）
- 惜春歌（明·宗臣）
- 惜春词（元·程一宁）
- 惜春词（唐·温庭筠）
- 惜春词（宋·田锡）
- 惜春词（明·林大钦）
- 惜春词（清·多隆阿）
- 惜春赠李尹（唐·白居易）
- 惜春郎 送春（清·顾太清）
- 惜春郎（宋·柳永）
- 惜春长句（宋·葛绍体）
- 牛生产(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 肉品加工技术(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 法律基础(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 果蔬贮运与加工(园艺食品类专业用第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 农业野生植物保护与可持续利用/新型农业职业培训系列丛书
- 发酵工艺(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 计算机应用基础(Windows XP+Office200321世纪全国高职高专规划教材)
- 特色畜产品加工/新型农业职业培训系列丛书
- 家畜遗传育种(第2版全国高等职业教育十二五规划教材)
- 农业推广(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 动物药理(国家示范性高等职业院校建设项目教材)
- 作物种子生产与管理(附光盘第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 畜牧机械(畜牧畜牧兽医类专业用21世纪农业部高职高专规划教材)
- 犬的训导技术(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 财务会计练习与专项实训(21世纪农业部高职高专规划教材)