食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊鱼炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐切稍厚的块。 -
2干锅中倒油烧热，放入豆腐中小火两面煎黄，均匀的撒一点盐。 -
3将豆腐盛起备用。 -
4腊鱼洗净将水沥干。 -
5锅中倒油，将腊鱼两面煎黄。 -
6锅中加刚好没住腊鱼的开水，再加姜、花椒、辣椒壳、醋和料酒，大火煮3分钟。再加煎好的豆腐，稍微翻炒一下，盖上锅盖，中小火焖煮8分钟即可。 -
7成品。
小窍门
如果腊鱼太咸，煎豆腐时可不放盐；鱼煎一下再煮可以去鱼腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉片炒菌菇腐竹
- 西葫芦子姜炒鸡蛋
- 豆角煎酿鸡蛋
- 南瓜牛奶西米露
- 小麦粗粮法棍
- 山楂苹果消食饮
- 香煎牛肝菌
- 梅子白芸豆
- 破壁机炖红枣银耳羹
- 玫瑰花茶叶蛋
- 小白菜炒虾仁
- 四季豆炒肉
- 炝拌紫甘蓝
- 火龙果酸奶棒冰
- 荷包蛋焖面
- 清炒南瓜苗
- 苦瓜炒牛肉
- 红豆二米粥
- 培根炒菠菜梗
- 猴腿炒土豆丝
- 猪头骨煲红萝卜淮山汤
- 梅花肉炖土豆
- 烤年糕
- 风靡许久的日式红豆面包，制作如此简单！
- 正宗四川凉糕大米凉糕
- 染什么种什么的成语
- 染什么而什么的成语
- 染化什么什么的成语
- 染化而迁
- 染成红色的套装用英语怎么说
- 染指于鼎
- 染指什么什么的成语
- 染指垂涎
- 染旧什么什么的成语
- 染旧作新
- 染神乱志
- 染神什么什么的成语
- 染神刻骨
- 染翰什么什么的成语
- 染翰成章
- 游仙曲（宋·陈允平）
- 游仙曲（明·佘翔）
- 游仙曲（明·屠瑶瑟）
- 游仙曲（明·屠瑶瑟）
- 游仙曲（明·徐熥）
- 游仙曲（明·李云龙）
- 游仙曲（明·沈天孙）
- 游仙曲（清·徐大镛）
- 游仙曲（清·恽格）
- 游仙游寺（清·盖钰）
- 游仙游山（唐·白居易）
- 游仙溪（宋·李纲）
- 游仙窟诗 代蜂子答十娘（唐·张文成）
- 游仙窟诗 别十娘（唐·张文成）
- 游仙窟诗 别文成（唐·崔五嫂）
- 陪伴成长的好故事：乐羊子求学
- 森林报(冬全译插图本)
- 陪伴成长的好故事：魔法手指
- 童话大王开讲了·神秘的宫殿
- 元代山水画长卷/历代名家长卷作品析览
- 速算高手(2上双色版)
- 陪伴成长的好故事：巧杀恶狼
- 中华人民共和国安全生产法随身笔记(含配套规定)
- 历史与社会道德与法治(浙江地区专用)/2022励耘第一卷浙江各地中考试卷
- 星球大战(传承7)
- 惊世绝俗X战警(天赋)
- 数学精灵希里克(5黑客事件)/数学世界大冒险
- 植物景观营造/日本造园译丛
- 汉字/动物神探队描红书
- 建设项目绿色施工组织设计