食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊鱼炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐切稍厚的块。 -
2干锅中倒油烧热，放入豆腐中小火两面煎黄，均匀的撒一点盐。 -
3将豆腐盛起备用。 -
4腊鱼洗净将水沥干。 -
5锅中倒油，将腊鱼两面煎黄。 -
6锅中加刚好没住腊鱼的开水，再加姜、花椒、辣椒壳、醋和料酒，大火煮3分钟。再加煎好的豆腐，稍微翻炒一下，盖上锅盖，中小火焖煮8分钟即可。 -
7成品。
小窍门
如果腊鱼太咸，煎豆腐时可不放盐；鱼煎一下再煮可以去鱼腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄意面
- 红烧排骨
- 豆腐炖肥肠
- 苜蓿香肠百叶卷
- 早餐饼
- 蒜泥白肉
- 红烧杂菇
- 干烧多线鱼
- 虾头蔬菜乌冬面
- 太阳花蛋包饭
- 手抓饼
- 拌面
- 玉米腊肠焖饭
- 麻辣花蛤
- 黑加仑白玉米糊
- 培根豆米炒豆丁
- 荔枝樱花特饮
- 红烧鸡翅
- 虫草花炒鸡丝
- 【宝宝营养餐】菠萝饭
- 荷香蒸滑鸡
- 宝宝菠菜面
- 凉拌豆皮
- #夏日懒人餐 #五花肉烧木耳
- 香酥鸡排
- 出类拔群
- 出类拔翠
- 出类拔萃
- 出类超群
- 出纳之吝
- 出纳什么什么的成语
- 出群什么什么的成语
- 出群拔萃
- 出舆什么什么的成语
- 出舆入辇
- 出色用英语怎么说
- 出色的外表用英语怎么说
- 出色的表现用英语怎么说
- 出血版式设计用英语怎么说
- 出言不逊
- 送陈文俊东归二绝（明·张吉）
- 送陈文学季谦赴信丰（明·欧大任）
- 送陈文是掌教南海兼寄诸里友（明·陈子壮）
- 送陈文璧赴石首知县（明·杨士奇）
- 送陈文璧赴石首知县（明·胡俨）
- 送陈斌副使之陜西兼柬陈宪使于副使（明·杨士奇）
- 送陈断事（明·顾璘）
- 送陈新恩赴殿试（宋·姚勉）
- 送陈方伯致政归漳浦（明·周瑛）
- 送陈日章秀才（宋·林逋）
- 送陈旦升还浙简董无休（明末清初·王邦畿）
- 送陈时斋赴湖北宪辟（宋·释居简）
- 送陈时显归南京兼简广哲（明·杨士奇）
- 送陈旺司训之毗陵（明·杨荣）
- 送陈昈归麻川（唐·杜荀鹤）
- 日本大败局(1当关东军遇上苏联红军)
- 海豚(4+)(精)/发现更多
- 大头儿子和小头爸爸(注音全彩手绘)/部编版语文教材推荐阅读书目
- 凉山故事/地名古今
- 似沉欲浮大江南(一个寻常家族的百年变迁)
- 我的思辨人生
- 楚辞通释/楚辞要籍丛刊
- 长犄角的恐龙/吼恐龙来了
- 第一铜管五重奏/张千一作品集选
- 耶稣会在东方的教育活动研究(1549-1650以印度日本和中国澳门为中心)/宗教与当代国际关系论丛
- 佤族历史文化研究/中国特色民族团结进步事业丛书
- 超验者
- 三国志(共3册)(精)
- 精通OpenStack(原书第2版)/云计算与虚拟化技术丛书
- 晶圆制造自动化物料运输系统调度(英文版)(精)