食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊鱼炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐切稍厚的块。 -
2干锅中倒油烧热，放入豆腐中小火两面煎黄，均匀的撒一点盐。 -
3将豆腐盛起备用。 -
4腊鱼洗净将水沥干。 -
5锅中倒油，将腊鱼两面煎黄。 -
6锅中加刚好没住腊鱼的开水，再加姜、花椒、辣椒壳、醋和料酒，大火煮3分钟。再加煎好的豆腐，稍微翻炒一下，盖上锅盖，中小火焖煮8分钟即可。 -
7成品。
小窍门
如果腊鱼太咸，煎豆腐时可不放盐；鱼煎一下再煮可以去鱼腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油豆角焖五花肉
- 金汤薏米海参
- 麻汁拌煮肉
- 盐焗鸡（电压力锅版）
- 剩馒头花卷
- 小葱鸡蛋炒对虾酱
- 花生毛豆米饭
- 香辣鸡毛菜
- 麻汁马齿苋
- 可可曲奇
- 无水无油布雪蛋糕，零难度超快手！
- 香烤豆腐
- 虾味球煮冬瓜
- 水煮鸭血
- 酒酿鸡蛋
- 低脂蔬菜卷
- 菜干猪肺靓汤
- 西红柿炒鸭蛋
- 香煎马友鱼
- 包菜粉条炒木耳
- 麻辣小龙虾
- 橄榄油炒芦笋
- 蒜泥拌黄瓜花
- 花蛤冬瓜汤
- 海参滑蛋
- at any cost
- at any rate
- at a pinch
- at a premium
- at a price
- at a push
- at a result
- at around
- at a stroke
- at a time
- at a venture
- ataxic respiration
- at bat
- at bats
- at bay
- 贺贡校长七十华诞（近现代·叶云峰）
- 贺贵庵水灾（明·释函可）
- 贺费枢密登卞忠贞公墓（宋·程珌）
- 贺资政学士王侍郎（宋·杨亿）
- 贺赵丞登第（宋·华岳）
- 贺赵仲子擢秋官作（明·胡应麟）
- 贺赵及卿黄定甫主宾联名登第（宋·陈文蔚）
- 贺赵孝子旌表（清·蔡昶）
- 贺赵宰夫美任生子（宋·姚勉）
- 贺赵居父登第（宋·刘宰）
- 贺赵法曹（宋·华岳）
- 贺赵礼部得祠二首（宋·释善珍）
- 贺赵观文重试及第（唐·褚载）
- 贺车驾幸秘书省二首（宋·吕祖谦）
- 贺运使学士分散徭人（宋·余靖）
- 钢琴键盘贴纸/音乐周边系列
- 大学英语四级真题详解+模拟预测(备战2022.6)
- 观山湖年鉴(附光盘2017)(精)
- 罗甸年鉴(2016)(精)
- 云南地税年鉴(2014)(精)
- 物联网全栈开发原理与实战
- 假如世界(共4册)
- 土木类专业企业学习指南--实习分册
- 三维角色动画制作
- 黄河国家文化公园--保护管理与利用/国家文化公园管理文库
- 生理学(第4版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 新时代高校劳动教育概论
- 大学物理实验--基础篇(普通高等教育十三五重点规划教材)
- 机械制图习题集(高等职业教育机电类专业教学改革系列教材)
- 2021青春文学(年度青年作家选本)/岩层书系