正宗五花肉炖白菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	五花肉炖白菜
释义	食材明细主料五花肉 750g 辅料白菜 500g 花生油 1勺调料花椒粒 1匙八角 1颗盐 1勺葱姜蒜适合生抽 1勺老抽 1匙白糖 1匙咸鲜口味炖工艺一小时耗时高级难度五花肉炖白菜的做法步骤 1 五花肉焯水，葱姜蒜切块。 2 炒锅放油烧热，放入花椒粒八角爆香。 3 放入葱姜蒜，五花肉翻炒。 4 翻炒至五花肉出油倒入生抽，老抽，白糖翻炒上色。 5 放入没过五花肉用热水大火煮开。 6 中火炖半小时左右，汤汁剩一半。 7 放入洗净的白菜叶不用翻拌。 8 盖上盖子继续炖15分钟，白菜叶蒸透变软。 9 加盐搅拌均匀再煮5分钟即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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