正宗莲菜排骨汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	莲菜排骨汤
释义	“莲菜排骨汤，很经典的一道家常美食” 食材明细主料莲菜适量排骨适量葱少许姜少许辅料盐少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度莲菜排骨汤的做法步骤 1 猪小排，清洗干净，沥干水份 2 准备其它食材 3 清水入锅，加入几片姜 4 放入排骨焯水，撇出浮沫 5 焯好水的排骨捞出备用 6 莲菜切滚刀块、姜切片、葱斜切成片 7 依次放入姜片、葱片、莲菜块、焯过的排骨，煮2分钟 8 盛入汤碗 9 蒸锅上火，水开后，放入排骨汤，大火蒸20分钟即好 10 取出食用前加少许盐即可使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：汤类
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