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诗文 [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐
释义
[夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法
“黄瓜有好多种吃法，这款黄瓜酿豆腐，可是有丰富食材，不用开火，就可以做出清爽可口的夏日小拌菜，且又多种食材，满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。

特点：清香爽口黄瓜，嫩滑的豆腐，糯香蛋黄，微辣的榨菜和好吃的肉松，组合一个五味子。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 豆腐 半块
  • 紫菜米 适量
  • 榨菜末 适量
  • 咸蛋黄 适量
  • 肉松 适量
  • 芝麻油 适量
辅料
  • 鲜酱油 适量
  • 糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜酿豆腐的做法步骤

  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：2
    2
    把黄瓜洗净，去头尾，切成3段，再在每段瓜前切成斜面。
  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：3
    3
    用挖勺把黄瓜内挖空，不要挖穿底部哦。
  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐用开水烫一下。
  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：5
    5
    将豆腐、榨菜、蛋黄、紫菜加上调料拌匀。
  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：6
    6
    将拌匀的馅料用勺子塞进黄瓜内。
  • [夏日小凉菜]-黄瓜酿豆腐的做法步骤：7
    7
    把肉松盖住黄瓜上的馅料，点上枸杞子即可。

小窍门

黄瓜可以削皮，如果不去皮，一定要洗干净。
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更新时间：2025/3/17 5:01:02