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诗文
椰蓉冰皮月饼
释义
“椰蓉冰皮月饼”
食材明细
主料
糯米粉
70g
大米粉
200g
牛奶
250ml
辅料
椰蓉
60g
黄油
50g
白糖
25g
食用油
25g
蔓越莓干
适量
椰子油
30g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰蓉冰皮月饼的做法步骤
1
原料备齐;
2
牛奶+食用油混合后与粉调好,蒸锅蒸15分钟,出锅揉成团;
3
椰蓉+黄油+白糖+椰子油混合均匀,成椰蓉馅;
4
面团晾凉后分成40克一个的小剂子;
5
包上椰蓉馅,放蔓越莓干,进模具,成型;
6
成品。
小窍门
无月饼不中秋!中秋快乐哈!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 中秋
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更新时间:2026/6/28 5:42:21