食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡米花的做法步骤
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1鸡肉洗干净_切条_切丁，备用 -
2把盐，料酒，胡椒粉，麻油全部倒入鸡肉丁内，用筷子搅拌均匀，腌制2个小时。这样入味
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3把腌制好得鸡肉丁放入生粉内滚一下，夹起来抖掉多余的生粉。
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4接着把鸡肉丁放入打打好的鸡蛋液内滚一下
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5再放入面包糠内滚一下（注:这盘面包糠是我加入橄榄油放在锅内炒过的，有点焦了，下面的鸡肉丁沾的是没炒过的面包糠，因为我忘了拍照了，用这一张做一下展示）
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6这是全部滚好的鸡肉丁
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7锅内放入适量的油，开大火烧到油7成热的时候，转小火。放入鸡肉丁，炸至两面金黄就可以出锅了。
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8这是炸好的鸡肉丁。
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9洒上欧芹沫点缀一下，配上一杯红酒，就可以开吃了。
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10成品欣赏
小窍门
喜欢吃番茄酱的亲，还可以再配上一小碟番茄酱
使用的厨具：炒锅
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