食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣炖鹿肉的做法步骤
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1将鹿肉用清水洗净，放沸水中汆去血水，捞出洗净切成块。
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2红枣洗净去核。
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3将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、胡萝卜块、红枣、花椒、精盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油，再炖到熟烂即成。
使用的厨具：炒锅
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