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诗文
红枣炖鹿肉
释义
食材明细
主料
鹿腿肉
200g
红枣
适量
胡萝卜
适量
辅料
料酒
适量
姜片
适量
酱油
适量
花椒
适量
精盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红枣炖鹿肉的做法步骤
1
将鹿肉用清水洗净,放沸水中汆去血水,捞出洗净切成块。
2
红枣洗净去核。
3
将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、胡萝卜块、红枣、花椒、精盐、姜片,炖到鹿肉八成熟,加酱油,再炖到熟烂即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/9 14:37:41