“营养的南瓜做成吐司颜色美美，营养加分，还加了葡萄干口感更有层次。与大家分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜吐司的做法步骤
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1备齐食材 -
2除了黄油，所有食材放入面包桶内，和面程序15分钟，重复2次，第3次加入黄油重复2次，共4次和面。
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3和好的面团取出揉一会
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4面团分成3个，擀成长条，从一头卷起
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5如图。
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6放入密封容器醒15分钟
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7再次搓成长条
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8再次擀长，尽量擀长一点，从一头卷起至另一头，依次做好3个面团
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9卷好后，放入450克吐司模具
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10烤箱不开火，把模具放入，加一杯100度开水，有助发酵，60分左右
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1160分钟到，已发七分满了
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12烤箱预热230度5分钟，然后把模具放入调180度50分钟，中层烤
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13烤半小时吐司表面已上色
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14盖锡纸防表面上色过深
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15叮，时间到，南瓜吐司好了，满满的，好香哦，取出脱模，注意哦很烫的
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16脱模，颜色很满意，软，香
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17很漂亮
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18成品图。
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19成品图。
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20拉丝效果很好
小窍门
温度，时间，视各家的烤箱的脾气，只供参考
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
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