正宗糖醋排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋排骨
释义	食材明细主料猪小排 500g 辅料料酒 2勺生抽 3勺食用油 50ml 冰糖 10颗八角 1颗老抽 1勺醋 3勺酸甜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度糖醋排骨的做法步骤 1 新鲜剁好的猪小排，下开水锅里焯一下，变色捞出沥干水分。 2 锅内放底油，再将小排放入，翻炒均匀。 3 依次放入料酒、生抽、老抽、醋，翻炒均匀上色。加入冰糖，翻炒。 4 往锅中加开水，没过小排，放1颗八角，烧开转小火。 5 加盖焖煮30分钟。 6 开盖，转大火收汁。盛盘即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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